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    超市里的速凍餃子,12元一袋甚至還有5元一袋的,為啥這么便宜?

    2021-08-17 (來源: 食品加盟網) 瀏覽:356
    核心提示:有網友問:現在經常能看到很便宜的速凍餃子,12元一袋的甚至有5元一袋的,為什么這么便宜?在超市的冰凍柜里常會看到很多便宜的

    有網友問:現在經常能看到很便宜的速凍餃子,12元一袋的甚至有5元一袋的,為什么這么便宜?

    在超市的冰凍柜里常會看到很多便宜的水餃,有思念、三全等其它不知名的品牌。我爸喜歡買這類水餃,他覺得很劃算也好吃,反而覺得我買的灣仔碼頭的水餃不好吃。當然他并不知道灣仔碼頭的水餃價格是怎樣的,僅是以他的口感來評論。

    有時候不愿意包餃子,便會買些速凍水餃放家里,便宜餃子的價格看上去挺具有誘惑力的,但餃子餡的口感真是不敢恭維。而且我發現這類餃子還有個特點,餃子皮吃上去都挺筋道的,煮很久也不會煮糊。

    但凡有些生活經驗自己包過餃子的人,都能算出它的成本。那么12元一袋或是5元一袋的餃子,一袋有的為500克,也有的為1千克,也就是2斤。如果是我們自己來做,那么想也別想,定是達不到這么便宜的程度,那么市場上為什么就有這么便宜的速凍餃子,他們又是怎樣做到的呢?

    外面手工水餃店里的餃子好吃,但價格從來就不低,這多多少少也含了些和面、包餃子的人工費在里面??催^有做手工水餃店生意很好的店家,一般都要請人來幫忙。如果銷量每天都很多,做成了作坊式經營,那么就要請更多的人,這人工成本算是一筆不小的開支了。所以全自動餃子機被人發明出來,自然就會有它的市場。因為單人工這項成本,用機器操作就能使成本降低很多。

    工廠里生產餃子一般都是用機器制作的,絞肉和餡、倒入面粉和面,制作餃子皮,包合成型等等,是一條龍服務。我在網上看過一款全自動餃子機,商品評價中有一條說這機器一小時包6000多個餃子,個個標準又好看。這一小時的制作量如果換作人來操作,那真得請不少的人,一個人包餃子速度再快,也比不上機器啊。手工費降低了,那餃子的成本自然也會降低。

    餃子餡在餃子成本中占比最大,餃子餡的成本降下來了,那餃子的售價是真的可以很便宜的。餃子用全自動包餃子機批量生產,這生產量是比較高的,那么廠家每回批量購買的原料數量就不可能會少。像這種客戶,商家一般都會給他們一個最優惠的價格,會比少量購買要便宜不少。

    當然,原料有很多種,好肉與次肉的價格也相差很大,看生產廠家怎么選擇了。要做到低成本、低售價,以“薄利多銷”的方式銷售餃子,確實不是件難事。

    【現在經常能看到很便宜的速凍餃子,12元一袋的甚至有5元一袋的,為什么這么便宜?】用機械化生產餃子,降低人工成本;大批量購買原料,降低原料的成本。原料的選材與配比方面,生產廠家再花些心思去調整,那么,餃子的成本會更低。低成本的餃子,用低廉的價格售出,也就不會有什么稀奇了。


     

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